In navolging van het succes van Umami Utrecht opent het Aziatische restaurant dat wordt geprezen om zijn verse producten, trendy inrichting en vriendelijke prijs op 27 maart een vestiging in Den Haag. Onder het motto ‘Today’s Asian Cuisine’ kan er bij Umami aan het Buitenhof in een hippe omgeving genoten worden van traditionele Aziatische gerechten met een Franse twist. Een etentje bij Umami is een verrassende ontmoeting tussen het verre oosten en la France, wat resulteert in een nog verfijndere smaak van de gerechten. Eigenaren Han Ji en Leon Zheng willen met de opening van Umami Den Haag, de Haagse bevolking op een bijzondere manier kennis laten maken met de moderne Aziatische keuken.

Today’s asian cuisine

Voor €19,95 genieten gasten bij Umami van drie gangen. Eén gang bestaat uit twee gerechten per persoon, waar tafelgenoten gezellig samen van eten. De gerechten worden per gang ingevuld op een bestelformulier, een principe dat al bekend is vanuit de all you can eat restaurants. Het verschil met dit soort concepten is echter dat de gerechten bij Umami niet alleen prachtig worden opgemaakt, maar ook heel smaakvol zijn. De kaart bevat bijzondere mixen van Dim Sum, sushi en pekingeend maar ook rivierkreeftsalade, witvis en coquilles. Door westelijke invloeden toe te voegen aan de Aziatische kookstijl worden de gerechten meer geraffineerd en komt de smaak beter tot zijn recht.

Het concept Umami

Umami’s eigenaren Han Ji en Leon Zheng zijn niet onbekend in de Aziatische culinaire wereld. Onlangs toverde ze the Happy Farmer in Vlaardingen om tot het trendy restaurant Five. Daarnaast boekte ze met hun verschillende horecaconcepten meerdere successen; Umami Utrecht werd onlangs in de GaultMillau gids 2012 als nieuwkomer geprezen en Han Ji’s restaurant HanTing Cuisine in Den Haag werd bekroond tot winnaar van de Misset Horeca Chinese Restaurant Top 100. Met de komst van Umami Den Haag willen ze het concept ‘Umami’ in Nederland op de kaart zetten. Dat er snel vestigingen in een andere Nederlandse steden openen is dan ook niet uitgesloten.

Prijzen:

Diner (3-gangen) – € 19,95

Overige informatie

Umami Den Haag

Buitenhof 46
2513 AH Den Haag

Meer informatie: umami-restaurant.com